栗原はるみ「ゆとりの空間」さんのインスタグラム写真 - (栗原はるみ「ゆとりの空間」Instagram)「. ＼ほっくりおいしい／かぼちゃレシピ「かぼちゃの煮もの」かぼちゃは追熟させた秋から冬の季節がおいしく、栄養価も高くなります。だしと薄口しょうゆがしみ込んだ、甘じょっぱい素朴な味の「かぼちゃの煮もの」も、カラフルなオーバルの器に、格子柄に合わせて角切りのかぼちゃを盛りつければ、和のおかずもモダンな印象に。仕上げに振るカリッとした粗塩がアクセントになり、かぼちゃの甘みをさらに引き立てます。 ---------------------------- 「かぼちゃの煮もの」レシピ ---------------------------- ◆材料（作りやすい分量）かぼちゃ…1/4個（正味400g） [A] だし汁…1カップ砂糖…大さじ3～4 薄口しょうゆ…大さじ1 粗塩…適量 ◆作り方 ❶かぼちゃは種とワタを取り除き、皮付きのまま3cm角に切る。 ❷鍋にかぼちゃの皮を下にして重ならないように並べ入れ、[A]を加えて火にかける。煮立ったら落とし蓋をして中火で10～15分煮る。煮くずれないようかぼちゃがやわらかくなったら火を止め、そのまましばらくおいて味を含ませる。 ❸器に並べて盛り、かぼちゃひとつずつに粗塩をのせる。 ---------------------------- レシピ特集「かぼちゃレシピ」では、ほかにも、かぼちゃがおいしい季節に楽しみたい、かぼちゃレシピを多数ご紹介しています！ぜひチェックしてみてください✨ 詳しくはプロフィールのリンクまたはハイライトから！ ※特集ページからご覧いただけます @yutorino_kukan ---------------------------- #レシピ #栗原はるみ #ゆとりの空間 #ゆとりの空間レシピ #recipe #cooking #かぼちゃの煮もの #かぼちゃ #かぼちゃレシピ #おうちで楽しむ #暮らしを楽しむ #暮らし #おうちごはん #🎃」11月6日 12時00分