小谷あゆみさんのインスタグラム写真 - (小谷あゆみInstagram)「#全国都市農業フェスティバル #都市農業トークライブ【パネリスト紹介１人目】成嶋農園の成嶋伸隆さん松戸といえば、#あじさいねぎ！　千葉県松戸市には「あじさいねぎ」という江戸時代から伝わる伝統野菜の青ネギがあります。味と彩りの「味彩」と、産地の近くにあじさい寺（本土寺）があることからこの名が付いたそう。美しい白い肌と青々した部分を合わせ持つシャキシャキのあじさいねぎ！生産者の一人でPRに力を入れている成嶋さん。２０１１年、風評被害で市場価格が大暴落したため、地元出荷に切り替えようと販路を探しましたが、それまで東京の市場出荷がほとんどだったため、地元での知名度は驚くほど低かったそう。なんとも困った成嶋さん〜どうにかしてあじさいねぎを知ってもらわなければ〜〜そこで、たどり着いたあじさいねぎのPR作戦とは！？１、地元の飲食店２、大学とのコラボ３、学校給食で子ども達に食べて親しんでもらおう！畑から近い地産地消に切り替えたところ、なんと！距離が近いことで鮮度が保たれ、ねぎの外側の葉をむく時のロス削減！という思わぬ効果もありました。地産地消はSDGs‼️ 詳しくは、11/19（日）練馬区で開かれる #全国都市農業フェスティバル！都市農業“推しトーク”にて街なかに農業のある楽しさ、安らぎ、豊かさ、また課題など都市農家の皆さんと話し合います。ゲストは畑をよく知る料理研究家　#きじまりゅうた　さん。わたくしベジアナ、コーディネーター務めます。遊びに来てねー。」11月7日 18時07分