サンタ・ヘレナ『アルパカ』のインスタグラム(alpaca_jp) - 11月10日 17時03分

【アサリとキノコのバターレモンパスタ】⁠
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▼材料（1人前）⁠
アサリ　8個⁠
キノコ（しめじや舞茸などお好みな物）　80g⁠
ニンニク　小さじ1/2⁠
白ワイン　20cc⁠
バター　２かけ⁠
レモン　1かけ⁠
塩とこしょう　少々⁠
パスタ　100g⁠
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▼レシピ⁠
1.フライパンにバターを入れ溶けたらキノコとニンニクを入れて炒める。⁠
2.キノコがしゅんとしたらアサリと白ワインを入れて蓋をして弱火で加熱。⁠
3.蓋を開けアサリの口が空いたら、茹で上がったパスタを入れアサリの出汁と絡める。塩とこしょうで味を整え皿に盛り付ける。⁠
4.盛り付けたパスタにレモンを絞りかけたら完成。⁠
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