LEEさんのインスタグラム写真 - (LEEInstagram)「-「年末は「大皿料理」上手になりたくて」-作ってみたい！と思ったら❤️をコメントしてください！ --- イベントいっぱいのこの時季。今年はおもてなしの機会も再び増えそうなので、ぜひマスターしたいのが大皿料理。どーんと出せば、気取りなく、それでいて華やかに。食べごたえのある一品を一度においしく作れたり、取り分けながらおしゃべりが弾むのも、大皿ならではの楽しさです。今回は、達人がとっておきの極意を伝授。スペシャル感アップのテクニック、さらに持ち寄りの際の工夫など、この冬大活躍するレシピ＆アイデアが満載です！おもてなしレシピが大評判！噂の2人に教わりました 🧑‍🍳えりさん（@japanese.fermentedfoods） Instagramフォロワー22万超え！おしゃれに映える一皿の投稿がバズり続けるソムリエの資格を持ち、簡単で映えるレシピがSNSなどで大反響。「大皿は、食材をダイナミックに使えるから、おもてなしらしいインパクトを手軽に出せるのがいいところ。トマトやぶどうなど、色鮮やかで形のかわいい食材を選ぶのもコツ」 🧑‍🍳arikoさん（@ariko418）本業は編集ライターながら、おいしいレシピが絶大な人気で料理本も多数出版！ SNSに投稿されるごはんが話題。「たっぷり盛れる大皿は〝好きなものを好きなだけどうぞ〞のワクワク感が最高です。器は、適当に盛ってもサマになるオーバル型がおすすめ。今回は、マリネしたり、作り置きでOKだったりの、当日ラクするポイントもお伝えします」他にも… 年末に作ってみたい大皿料理レシピを掲載中！ LEE12月号をチェックしてみてくださいね🍳 --- 試し読みはプロフィールのURLから！ → @magazinelee --- #magazinelee #leeweb #雑誌 #料理 #レシピ #大皿料理 #大皿レシピ #献立 #おもてなしレシピ #ごちそうレシピ #サルティンボッカ #オーブン焼きレシピ #晩ご飯 #今日の夕食 #クリスマス #クリスマスレシピ #冬レシピ」11月11日 20時00分