トムセン陽子のインスタグラム(yokothomsen) - 11月13日 10時43分
今回の蒸留祭で特に感動したのが、製樽メーカー「有明産業」さんによるチャーリング実演。
チャーリングとはウイスキー樽の内側に火を入れ、黒く焦がすこと。
焦がすことで樽の木材に含まれる成分がウイスキー原酒に溶け出しやすくなり、熟成効果が高まるのです。
ウイスキー作りにとって大事な1工程。
迫力凄すぎて、何度も叫んでしまった(笑)
カッコ良かったなぁ!!
#ウイスキー
#嘉之助
#嘉之助蒸留祭
#whisky
#有明産業
#チャーリング
[BIHAKUEN]UVシールド(UVShield)
>> 飲む日焼け止め!「UVシールド」を購入する
291
2
2023/11/13