榎本美沙さんのインスタグラム写真 - (榎本美沙Instagram)「. 塩麹ショートブレッド . 個人的にクッキーは塩が要と思っていますが、塩麹を加えると、まろやかな塩味で、芳醇なショートブレッドと相性抜群。今回バターなしです！ . コーヒーによく合います。 . . こちらは新刊『#発酵あんことおやつ』に掲載されています！たくさんの皆さまに手に取っていただけてうれしいです！ . . -- 『発酵あんことおやつ』(主婦と生活社) 砂糖なしの発酵あんことあんこおやつ、甘酒、ヨーグルト、みりん、塩麹など発酵食品を使ったおやつを掲載しています！ https://amzn.to/4718NYF -- . . . *レシピ動画はストーリーズかプロフィール欄のリンクからどうぞ。 (※DMやメールは申し訳ないのですが、使えていません。) https://youtu.be/HdRUBYJTbXM . . #発酵あんことおやつ #発酵おやつ #えのもとクッキー帖 . #塩麹 #榎本美沙 #発酵 #レシピ #発酵あんこ」11月13日 18時31分