日本テレビ「ヒルナンデス！」さんのインスタグラム写真 - (日本テレビ「ヒルナンデス！」Instagram)「レシピ本大賞👑 「料理レシピ本大賞」の最終選考に残った30冊の中から注目のレシピをご紹介！『和食屋がこっそり教えるずるいほどに旨い鶏むねおかず』著者：笠原将弘出版社：KADOKAWA ＜しっとり照り焼きチキン＞【材料２人分】・鶏むね肉　１枚（300g）　・塩　適量　　　　　　　　　・小麦粉　適量　　　　　　　・あらびき黒こしょう　少々・ブロッコリー　１/３個・酒★　大さじ２　　　　　　・みりん★　大さじ２　　　　・しょうゆ★　　大さじ２・砂糖★　大さじ１・バター　１０g 【作り方】１ブロッコリーは小房に分け、塩ゆでをする２鶏肉は皮目を下にして縦におき、厚みのあるところに切り込みを入れて　開いて厚さを均一にする。　身のほうに塩少々を振り、小麦粉を全体にまぶす。　★の調味料をまぜ合わせる３フライパンにサラダ油を中火で熱し、鶏肉を皮目を下にして入れる。　フライ返しでときどき押さえて７～８分焼き、皮をパリッとさせる。　上下を返してさわらずに中に火が通るまで３～４分焼く。４余分な脂をキッチンペーパーでふきとって★を加えてからめる。　バターを加え、さらによくからめる。５切り分けて器に盛り、たれをかけて黒こしょうを振って１を添える。 ────── つくった料理の写真を #つくってみたンデスをつけて是非ご投稿ください🍳 皆様のご感想もお待ちしております。 ────── ⋱レシピ本大賞⋰ 毎週月曜～金曜 11時55分～13時55分生放送中📺 「#ヒルナンデス」のコーナー。数々のグルメ本のナンバー１を決める「料理レシピ本大賞」最終選考に残った30冊の中から注目のレシピを調査！【放送日】2023年9月12日（火） #ヒルナンデス #ヒルナンデスレシピ #レシピ #家庭の味 #料理初心者 #料理好きな人と繋がりたい #料理上手になりたい #料理勉強中 #家庭料理部 #簡単レシピ #初心者 #お手軽レシピ #照り焼きチキン #てりやきチキン #てりやき #和食屋がこっそり教えるずるいほどに旨い鶏むねおかず #笠原将弘 #レシピ本 #レシピ本大賞 #料理レシピ本大賞」11月17日 17時00分