芝彰子のインスタグラム(akiaki1221) - 11月19日 18時22分
♣︎
だんだん寒くなってきた近頃は
お野菜🥦🧅🥕は生では摂らずに
焼いたり、蒸したり、煮たり…
火を通して頂くようにしています。
煮たり蒸したりすると
ぐんっと嵩が減って食べやすく
沢山食べられるから一石二鳥✨
特に蒸すと甘みも増すし
旨みや栄養素も壊さないので◎
お野菜の甘みと旨みで
お塩🧂やぽん酢だけでほーんとうに美味しい!
♦︎味変で、おすすめは…
ぽん酢、たっぷりのすりごま、柚子胡椒
オリーブオイル少し(ごま油でも美味しい)
お野菜だけでなく、
お魚やお肉もお好みで☺︎♥︎
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2枚目の写真は
最近一番温かい気持ちになった
ほっこりおにぎり🍙
こういう素材がいきたシンプルな
優しいごはんが一番好きです♡
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2023/11/19