黄川田としえのインスタグラム(tottokikawada) - 11月22日 18時32分
\\パリパリごぼうのせ豚しゃぶサラダ//
今日のご飯なーに?って久しぶりに聞いたこの声。
何食べたい?と聞くと、ごぼう乗ったサラダのやつ!って。
夏に頻繁に作ったリカバリー豚しゃぶサラダが大好物のようです。ていうか、このパリパリのごぼう乗せればなんでも美味しい。
野菜室の野菜を寄せ集め、
ケール、サラダ菜、紫キャベツ、アボカド、きゅうり、かぶ、ミニトマトは適当に器にもりもり乗せて、
茹でた豚肉のせて、
カリカリに揚げたごぼうをのせて。
ごま油とアマニ油を少したらし、
ポン酢好きのリーちゃんはポン酢をかけて。
いただきものの新米に、いか明太子と鮭の塩辛!
めちゃくちゃ美味しくて食べすぎちゃいます。
ごちそうさまでした〜。
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2023/11/22