冷凍子ママのインスタグラム(reitoumama) - 11月22日 20時19分


新しいキッチングッズを試してみました❄️
その名も「anyday」☀️
毎日のように使いやすいレンジ調理器具でした☃️💭

今回作ってみたのは、
ダイエットを意識している私の一人ランチに
春雨とたっぷり野菜がヘルシーなのが嬉しい
☑️タイピーエン
普通は野菜やお肉をフライパンで炒めますが、
エニデイでレンジ蒸しなのでさらにヘルシーです◎

2品目は、フライパンで作ると油をたくさん吸ってしまうので、
我が家はレンジで調理する事が多い☑️麻婆茄子です。
私の大好物&得意料理の茄子です😋

[耐熱容器でタイピーエン]

(材料 1人分)
・水...300ml
・練り中華スープの素...小さじ2(10g)
・春雨...40g
・市販のカット野菜...2つかみ
・シーフードミックス...50〜60g
・豚こま切れ肉...50〜60g
・塩胡椒...適量

(作り方)
①水に練り中華スープの素を溶かし春雨を入れる。
②野菜→水にくぐらせて氷の膜を溶かしたシーフードミックス→豚こま切れ肉を重ねる。
③蓋をして、バルブを上げたらレンジ(600W)で10分加熱する。

❄️練り中華スープの素はCOOK DOの香味ペーストを使用。お使いの商品の水300mlに対する分量をご覧ください。ちょっと濃いめにします。

❄️普通の耐熱ボウルでも作れますが、
加熱途中でムラになっていたら一度取り出して混ぜてください。

[麻婆茄子]

(材料 2人分)
・茄子...3本
・豚ひき肉...150g
・赤味噌...大さじ1.5
・酒...大さじ1.5
・ごま油...大さじ1
・醤油...大さじ1
・砂糖...大さじ1
・豆板醤...小さじ1/2
・片栗粉...小さじ1.5
・水...60cc

(作り方)
①茄子は縦8等分にして水にさらしアク抜きをする。
②ひき肉と調味料を全部混ぜ、切った茄子を混ぜたら埋めるようにする。
③蓋をしてバルブを上げたら、レンジ(600W)で11分加熱しよく混ぜる。

❄️麻婆の類は赤味噌を使う方が私は好きです。普段使わないから余ってしまうと心配な方は冷凍庫で保管してください☺︎
合わせ味噌でも美味しく頂けます🙂
❄️辛いのが苦手な方は豆板醤を抜いて調理してください。

久しぶりにアメリカの調理器具を試しました🥰
下ごしらえから調理までワンボウルで作れ→
フロスト加工で高級感があり、そのまま食卓に出せるオシャレなデザイン♡→
食べ終わったら食洗機で洗えちゃう✨
→バルブを下げて密閉したら、冷蔵庫でも冷凍庫でも保存が出来ちゃう😉

主婦のワガママを叶えてくれる素敵なエニデイ💓
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2023/11/22

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