千波のインスタグラム(chinami19880612) - 11月26日 17時25分
【鶏胸チャーシュー】
ずいぶん前に作って載せ忘れ。
\ほぼ放置で完成/
ヘルシー
パサパサせずしっとりです○
おかずでも、おつまみでも、丼でも🍚
私はレタスとマヨネーズ少しと一緒に食べるのが好きです🥬
半熟卵が美味しい〜🥚
材料
鶏胸肉 1枚
白ネギ 1本(忘れました🙇)
卵(柔らかめの半熟ゆで卵にして、好きな数)
醤油 150cc
水 100cc
みりん 100cc
砂糖 大さじ3
酢 大さじ1/2
おろし生姜 適量
おろしニンニク 適量
①鶏胸肉が大きければ半分に切る、または
フォークで数カ所穴をあける
②鍋にネギ、(食べやすい長さに切って、青い部分も入れる)
全ての調味料と生姜、ニンニク、鶏肉を入れて
火にかける。
③沸騰したら弱火にして、2分半→ひっくり返して2分半
④火を止めて、蓋をして冷めるまで放置。
卵を入れるときは粗熱が取れてから漬けます。
冷めたら薄く切って完成🔪
盛り付けるときはタレも一緒に。
丼の時にもかけます🍚
よければ🫶🍳
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2023/11/26