mori_no_tsukueのインスタグラム(mori_no_tsukue) - 11月29日 05時07分

名物ラーチャン焼きそば（辣醤炒麺）
北京亭@神保町
連日の東京ドームで水道橋・神保町の老舗町中華へ
戦後すぐからの神保町町中華の代表格「北京亭」のラーチャン焼きそば
辛醤（ラーチャン）という北京亭オリジナルの大豆入りの旨辛調味料でキャベツ・人参・もやし・ニラ・椎茸・たけのこ・豚肉・麺を炒めた焼きそば
「五目ラーチャン焼きそば」はあんかけになる
#水道橋グルメ
#神保町グルメ
#アジア麺文化巡り

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