音無美紀子のインスタグラム(mikikootonashi) - 11月29日 23時02分

カン先生の韓国料理教室、アラカルトコース秋冬メニュー。
先日、先生の引率で行ってきた韓国キムジャンツアーの余韻そのままに、思い出話に花が咲く😍☺️
今日も美味しい韓国家庭料理を教えて頂きました。
鶏肉辛味煮「タクトリタン」
韓国風肉じゃが、って感じ。最高！
ご飯がすすむわ。
「プゴチム」プゴってスケソウダラの事です。干したプゴを薬念（調味料）に一晩漬けておいた物をフライパンで焼きます。
コチジャンに砂糖、ごま油、水飴などで作ったソースをかける。
これもご飯がすすむ。

どれもこれも美味しかったです。

カン先生は本当に美しい方なんです。韓国の食生活がいかに充実しているか、、、、先生の肌の美しさ、それにあんなに水仕事をしているのに、手が美しいの。
カプサイシンの効用かな？
キムチは一年中毎日食卓に乗るし、
海藻類、キノコ類、肉類はとりわけ鶏肉をよく使う、参鶏湯を食べた翌日はコラーゲンで肌ピカピカ。
やっぱり、体は食べた物で出来ているんだなって思う今日この頃です。
#Mrs.Kang Hoom kitchen
#韓国家庭料理
#キムジャンツアー

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