Mart(マート)編集部のインスタグラム(mart.magazine) - 12月4日 18時00分


☜ときめく週末お役立ち情報

中村明花さんが週末にぴったりのごはんを教えてくれました。
@中村明花

鶏肉とホイルにのせた野菜を同時調理することで、ワンパンでボリューム満点、栄養たっぷりな一品に。ぜひつくってみてくださいね。

●蒸し野菜とこんがりチキンのサラダ
【材料(3~4人分)】
好みの野菜…適量 
水…50㎖ 鶏もも肉…1枚 
塩・こしょう…各適量

A 
しょうゆ…大さじ1
バター…10g
はちみつ…大さじ1/2

【つくり方】
1器状に折り曲げたアルミホイルに、一口大にカットした野菜と水を入れる。
2塩・こしょうをした鶏肉をフライパンで両面焼き色がつくまで焼く。
3フライパンに1 を並べ、蓋をして弱火で10分ほど加熱する。鶏肉と硬い野菜に火が通ったら火を止める。
4 3 のフライパンに残った鶏肉から出た脂をそのまま使い、A を加え弱火で加熱しフツフツと沸いたら火を止める。器に盛った鶏肉と野菜にかける。

▶▶▶ぜひ保存&フォローしてくださいね♪▶▶▶

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2023/12/4

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