Creemaのインスタグラム(creemajp) - 12月11日 08時00分
【 切立鉢 】 − きったてばち/きったちばち 〈器のかたち〉
① 底から口縁部まで、縁が垂直に近い立ち上がりをしている鉢の形
② どんな食材、汁物でも盛り付けやすいほか、見た目以上の容量があり使いやすい
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毎日の食卓、みなさんはどんな器におかずや料理を盛り付けていますか?
いちばん多いのはお皿でしょうか。でも、お皿ばかり並べると場所ばかり取ってしまってなんだかのっぺり、汁気のあるおかずは溢れてしまう、なんてことも。
そんなときに使いたいのが、今回紹介する器のかたち「切立鉢」です。
「切立(きったて)」とは、円筒形の陶磁器のこと。
底と縁だけのとてもシンプルな形で、それゆえにどんな料理も盛り付けやすい器です。
お皿のように余白を気にする必要もなく、また汁気のあるおかずも問題なし。
縦に立ち上がるような形をしているので、手のひらサイズの切立鉢でも、複数人数分のおかずが入る、非常に便利な器です。
気がついたら大皿にばかり料理を盛り付けているという人も、切立鉢がひとつあると食卓の幅が広がるかもしれません。
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#ようこそ器の世界 では、器にまつわるさまざまな言葉を解説付きで紹介していきます。
知っている言葉が増えると、器の世界がもっと身近に、器に触れるのがもっと楽しくなるはずです。
気になる言葉や焼き物の名前があれば、コメント欄でリクエストもお待ちしております。
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▶︎ (1枚目)鉄粉のある 小鉢 / ¥2,970 (anさん)
https://www.creema.jp/item/16023413/detail
▶︎ (2枚目)筆描草花文切立鉢 / ¥3,100 (moiwagamaさん)
https://www.creema.jp/item/4988178/detail
▶︎ (3枚目)輪花切立3.5寸鉢/緑 / ¥3,300 (森の種陶工所さん)
https://www.creema.jp/item/10922187/detail
▶︎ (4枚目)象嵌十草切立鉢【美濃焼/鉢/ボウル】 / ¥2,700 (マルト水野陶器さん)
https://www.creema.jp/item/16347184/detail
▶ ご紹介した作品の詳細はプロフィールのリンクからぜひ。→ @Creema
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2023/12/11