青山有紀さんのインスタグラム写真 - (青山有紀Instagram)「あくまでもわたし調べですが、1番美味しい生麩だと思っています❤️ グラタンにいれてもほんっと最高❤️わたしも近いうち作ろう♨️❤️ #Repost @aoyakyoto with @use.repost ・・・年に一度の限定発売！今年もあおやのオリジナル生麩をご用意しました。京都で様々な生麩を食べて育ちましたが、この生麩が1番好きです。本当に美味しいからぜひ試してほしい！年末年始のお集まりにもぜひ💫 12/16（土）朝10時に発売します。昨年も大人気だった青家のオリジナル五穀生麩。中目黒のおばんざい屋「青家」でも本当にご好評いただいていた五穀生麩を、数量限定で復活させました！お節料理や鍋物に、普段の食卓にもとってもおすすめです。【あおやの五穀生麩】原材料：小麦グルテン（国内製造）、もち粉（国産）、黒米、赤米、緑豆、もちきび、滋賀羽二重玄米（全て自然栽培/滋賀県産）もっちりとした食感が魅力の京生麩。古くから精進料理でも重宝されてきました。京料理にもかかせない生麩は私自身も大好きで子供の頃から慣れ親しんきた大好物です。青家の五穀米（自然栽培）を入れたオリジナル五穀生麩は3年の月日をかけて試作を繰り返し、やっと完成したこだわりの生麩。昔ながらの製法を守りつつ、職人さんの手によってひとつひとつ丁寧に仕上げていただいてます。油で焼いてお味噌を乗せて田楽に（青家の熟成しょうが味噌ペーストとの組み合わせがおすすめです！）、揚げてあんかけやみぞれ揚げ出しに、天ぷらやフリットに、野菜と炊き合わせに、お鍋の具にしても美味しいです。チーズとの相性もいいのでグラタンに入れるのもおすすめです。また、バター醤油焼きもぜひ。さっとゆでてきな粉やあんこをかけたり、焼いてアイスクリームを乗せたりぜんざいに入れたり、スイーツとしてもヘルシーでとても美味しいです。注：こちらの商品は冷凍便のため、冷蔵便、常温便との同梱は出来かねます（同梱はポタージュ、ジェラートのみ）。ご了承お願いいたします。」12月15日 15時59分