Sascha Barbozaのインスタグラム(saschafitness) - 7月6日 00時19分

Aquí les muestro algunas meriendas saludables que pueden consumir mientras ven el juego.

1⃣ Crema de garbanzo con palitos de zanahoria o céleri: Licúa 2 tazas de garbanzos cocidos con una taza de crema de ajonjolí, con el jugo de 2 o 3 limones, una cucharada de comino en polvo, una cucharatida de ajo en polvo, 2 cucharadas de aceite de oliva, 1/3 de taza de agua, sal y pimienta al gusto.

2⃣ ENSALADA DE LOMITO.
Dato fitness: La carne de res magra tiene un excelente valor biológico (rico en proteína) y es una de las proteínas que más satisface y controla el apetito.

Ingredientes.

2 pimentones rojos.

2 pimentones amarillos.

300 gr de medallones de lomito.

2 dientes de ajo.

500 gr de vainitas.

2 cucharadas de aceite de oliva.

4 cucharadas de vinagre balsámico.

2 cucharadas de cebolla picada en cuadritos.

150 gr de lechuga picada.

6 tomates picados.

Sal y pimienta al gusto.

Preparación.

Sobre una parrillera o en el horno en su opción de “broil”, coloca los pimentones. Voltéalos hasta que la piel se oscurezca un poco. Pásalos a una bolsa plástica hermética y déjalos reposar durante 10 a 15 minutos. Retira su piel y pícalos en trozos.

Condimenta la carne con sal, pimienta y un diente de ajo. Cocínala a la parrilla durante 3 o 4 minutos de cada lado. Retira del fuego, deja reposar y rebana en tiras medianas.

Hierve las vainitas hasta que estén tiernas. Escúrrelas y vierte agua fría encima para detener la cocción.

Machaca el diente de ajo restante y agrega vinagre, aceite, cebolla, sal y pimienta. Mezcla bien.

Para una presentación bonita, coloca una cama de lechuga en cada plato, encima los trozos de lomito, y luego los tomates, las vainitas picadas, el pimentón y el aderezo.

3⃣ Bolitas de almendras y chocolate: Mezcla con una espátula 1/2 taza de mantequilla de almendras, 1/3 de taza de harina de almendras, 1 cda. de linaza, 1 cda. de cacao en polvo, 2 sobres de edulcorante cero calorías y 1 cdta. de canela. Agrega 1 cda. de miel o sirope de maple, mézclalo muy bien, y haz bolitas con las manos. Lleva 2 horas al refrigerador antes de comerlas.

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