母熊?#お昼が楽しみになるお弁当??JAPANのインスタグラム(rosso___) - 4月4日 23時35分

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4月4日(土)
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こんばんは♪
少しですが、買い出し前に作っておきたかった#常備菜 や#下ごしらえ #作り置き です。
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1 #STAUB #ストウブ で#塩豚 と根菜のスープ #茅乃舎野菜だし で♪
2 もやし
3 蒸しキャベツ
4 ストウブの調理スタートは人参唐揚げ甘辛黒酢
5 #自家製ベーコン
6 #ツナと白菜のコンソメ蒸し
7 徳島蒲生田産ワカメ戻し
8 炒り#キヌア
9 塩豚ソテー
10 #自家製 #韓国海苔
11 自家製#なめたけ ワカメ入り
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ストウブ、3回シーズニングを繰り返したところで、時間がなくなったため、揚げ物してシーズニング完了としました(笑)
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しかし、なんて鍋なんでしょ！
蓋して揚げて、未体験のカラッと具合！
タレを絡めちゃったから、意味ないけど( *´艸｀)
私、人参苦手なのに、いくらでもいけちゃいます！！
これ、激ウマですヾ(o≧∀≦o)ﾉﾞ
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蓋をとるときに、蓋についた水分が落ちるのに、まったく油がはねないのも不思議！なんで？？
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オット「ママ、いい天ぷら鍋買ったね！」だって(笑)
天ぷら鍋じゃないけどね(((*≧艸≦)ﾌﾌｯ
値段知ったら怒るんだろうなぁ(￣▽￣;)
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そして、すぐに2品目。
@haru_kabe はるかさんおすすめの、塩豚と蓮根のスープ♪
ほんとは、その2つの材料だけで作る、シンプルな中にも深みのある味わいの料理らしいけど、私は欲張りなので、 他の根菜もたっぷり入れちゃった(σ*´∀｀)
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味見はもう、言うまでもないﾃﾞｽﾖヾ(o≧∀≦o)ﾉﾞこれは明日の朝いただきます♪
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☆人参唐揚げ甘辛黒酢
人参は大きめスティックに切ったら、袋の中で片栗粉をまぶしてカラッと揚げます。
絡めるタレは、砂糖、みりん、醤油各1に対して酢は1/2です。
フライパンに、揚げたての人参を入れて、タレを絡めてできあがり(*´∇｀*)
仕上がりにゴマをふってね。
人参て、美味しい？と、錯覚しちゃいそうですよ～。
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それでは皆さん、オヤスミナサイｏ(＿＿*)Ｚｚｚ
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