江口恵子（佐久間恵子） (えぐちえいこ) さんのインスタグラム

料理家 の江口恵子（佐久間恵子） (えぐちえいこ) さんのインスタグラム(Instagram)アカウントです。

( プラチナムプロダクション )

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江口恵子 (naturalfoodcooking)
からだの中から健康で美しく！かしこく食べて自分を整えましょう。
フードスタイリスト・料理家
料理教室運営　カフェORIDO.吉祥寺オーナー www.orido.life
http://www.natural-foodcooking.jp/

[BIHAKUEN]UVシールド(UVShield)

江口恵子（佐久間恵子）： 色々あったわが家の夏休み久々に家族５人が揃いました😊わが家のだんご3兄弟　どんどんデカくなるなー長男は冬休みに帰ってきた時には夫を追い越す？？バスケ部で青春を謳歌する次女に抜かれたらいよいよ私が1番小さくなるのかー私だって一応165cmあるんだけどなー😅それぞれが好きなことを突き詰めていて、会話は相変わらずキャッチボール出来ていなくて笑えるけど、まぁ、ある意味平和だな、と思うちょっと可笑しなう

江口恵子（佐久間恵子）： 今日はイタリア🇮🇹からのゲストを迎えての和食料理レッスン郷土ほっこりおやつの本をプレゼントしたら、とっておきのカルボナーラレシピを教えてもらいましたー！ふふ、イタリア🇮🇹と日本の郷土料理のレシピ交換😊楽しかったな〜

江口恵子（佐久間恵子）： 毎年送って頂く筍がアクが少なく、甘くて美味しい〜と、言うことで…今年はお邪魔して筍掘りして来ました🌿今年は裏の年のようであまり出てこないそうです貴重品ですよー掘ったらすぐに大きな釜で茹でて…その時期にしか食べられない、フレッシュな旬のものを、しかも、現地で食べるってほんとに贅沢😊

江口恵子（佐久間恵子）： 今月のおもてなしクラスはパエリアウォルドルフサラダカルパッチョフルーツの赤ワインコンポート毎回試食タイムが幸せな時間です😊#吉祥寺料理教室 #おもてなし料理教室 #パエリアレシピ

江口恵子（佐久間恵子）： #Repost @genten_official with @use.repost・・・発酵調味料「酢麹」の作り方と⁡ピクルスのレシピ⁡⁡⁡暑さが増してくると、体が疲れやすくなったり、食欲も減退気味に。⁡⁡「酢麹」は、酢と麹の旨みを一度に味わえる発酵調味料です。⁡⁡おうちで簡単に手づくりできる酢麹作りのコツと、酢麹を使ったアレンジレシピを料理研究家の江口恵子先生(@naturalfoodcooki

江口恵子（佐久間恵子）： 今月の定番家庭料理クラス●チキンの麹海苔焼き●ニース風サラダフレッシュ人参🥕のドレッシング●春キャベツのスープパスタ●パウンド型で作るカスタードプリンカスタードプリン🍮にノックアウトの生徒さんの反応を見て、ガッツポーズの私…😁カラフルで見た目にも大満足なメニューお野菜たっぷり食べてパワーチャージして頂けました😊#吉祥寺料理教室 #吉祥寺ナチュラルフードクッキング #野菜料理教室 #野菜料理

江口恵子（佐久間恵子）： 今年もやってきましたこのシーズン！シュトーレンレッスン年末までのカウントダウンが始まった…

江口恵子（佐久間恵子）： 次女が夏休みの宿題をしに仕事場にやってきた！メレンゲクッキーを作るとのこと小学生の時から何度も作っているお菓子(私の好みとは違うため、なぜ？このセレクト？)と、思いつつ…それでも、毎回違うレシピをYouTubeで探して作っていて、「今回のレシピは、先にグラニュー糖でメレンゲ作って、仕上げに粉砂糖を入れて、そのタイミングでハンドミキサーからゴムベラに変えてた…」と。絞り出し途中で何やら閃いたらしく、

江口恵子（佐久間恵子）： 撮影現場はすっかり夏夏野菜やスパイシー、冷んやりメニューの撮影今日はむっちゃ寒いけど😅差し入れのお菓子が可愛くて💕美味しくて😊何年もご一緒しているスタッフやクライアントの女性陣が、出産や産休、産休明け復帰と…順番に😊それだけ長く続いているこの連載撮影無性に嬉しさを感じ時の流れの早さにちょっとビビりつつあー、今日もずっとずっと楽しかったなぁ〜と締めくくってスタジオを出ました

江口恵子（佐久間恵子）： 自分へのご褒美😊美しいものに触れるのが何よりも贅沢な時間理屈抜きで良いものは良い！満たされました❤️

江口恵子（佐久間恵子）： 今月のおもてなしクラス黒酢酢豚中華風お刺身サラダ中華風卵スープマンゴーココナッツプリン黒酢酢豚は何度レッスンしても毎回大好評😊手間はかかりますが、おもてなし仕様の酢豚いわゆる、中華屋さんの酢豚とはちょっと違う🤏マンゴーココナッツプリンも、何度もレシピ変更して行き着いた味初期の生徒さんにはこの新しいレシピもお伝えせねば…#吉祥寺料理教室 #おもてなし料理教室 #黒酢酢豚 #マンゴープリン

江口恵子（佐久間恵子）： 美味しくてヘルシーなスリランカ料理と大好きな仕事仲間であり大切な友達&ママ仲間との有意義な時間…今日も笑いすぎた🤣あー、幸せ❤️