Chiharu Ko8yacのインスタグラム(ko8yac) - 9月2日 19時56分

○水曜日の晩酌○
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秋刀魚のフレッシュトマト煮
新レンコンのターメリック焼き
マカロニサラダ
スモークサーモンとオニオンマリネ
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今日はまるまる太った塩秋刀魚を見つけたので、さっとトマト煮に。
秋刀魚は何してもウマー☺︎
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マカロニサラダは、かずこ姐さんの@kazuko1522 お弁当見たら食べたくなった(`ڡ`)
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レシピ
中華鍋にニンニク玉ねぎ炒め、塩ふっておいた秋刀魚をそっと置いたらトマトの角切りをのせて酒をまわしかけて蓋。(ローリエor好みのハーブもここで)

秋刀魚をひっくり返したらケチャップとお醤油少々入れてそっとゆすって馴染ませ蓋。
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秋刀魚はできる限り触らずに?
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※トマト次第なので味をみて、コンソメやお砂糖足してね
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