maiのインスタグラム(michoumama) - 10月2日 16時27分
10月2日(金)
パンプキン&レアチーズクリームのシュー♪
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今日はグラノーラレッスンが始まる前に、確認したいことがあってまたもやシューを焼きました?
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シュー生地の配合の水分に対する粉とバターの割合を変えながら2回、写真手前側のはなかなか良い感じです?
水分は水のみ、粉は薄力粉ですが、
がっしり味わいの濃い焼き上がりになりました?
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ひょうたんみたいな形のバターナッツ(南瓜)と自家製ミルクジャムで作ったペーストとレアチーズクリームを2層に詰めて?
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んま~?
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2015/10/2
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