maiのインスタグラム(michoumama) - 9月22日 18時00分

2023年9月22日

🎶生栗からのモンブラン🎶

「生栗からの」ワークショップ、
栗プリン🍮のほかにも
モンブランを作ります🌰

これまでのレッスンや
本に掲載の栗の粗つぶしペーストを
使ったものとは違い
こちらはホリホリし立ての
蒸し栗です。
余計なものは全て削ぎ落とした
まさにシンプル！！な
和栗のモンブラン🌰

仕上げたその場で
いただきます🙏

メレンゲは焼くのに
2時間かかるので、
あらかじめ用意してますが

無糖の生ホイップ🍦と
極めてシンプルな素材で作る
栗ペーストのモンブラン💚

簡単で美味しいので
毎年秋に1度は作って
家族でお腹いっぱい
モンブランを食べる‼︎
というのも良いかなーと
思います😋

#モンブラン
#和栗のモンブラン
#お菓子教室
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