もぐー（mogoo）のインスタグラム(mogoo_tv) - 12月8日 17時03分

アンチョビの香りがたまらない！『ヤンソンの誘惑』

じゃがいも...4〜5個
玉ねぎ...1個
アンチョビ...30g
コショウ...適量
パン粉...大さじ3
バター...18g
生クリーム…200cc

１．じゃがいもをマッチ棒より少し太くらいの細切りにする。
２．玉ねぎをスライスする。
３．アンチョビを2cmの幅に切る。
４．玉ねぎをバターでしんなりするまで炒める。
５．耐熱皿にバターを塗り、じゃがいも→炒めた玉ねぎ→アンチョビ→コショウ→じゃがいもの順に重ねる。
６．生クリームを流し入れる。
７．バターをちぎって散らす。
８．パン粉を表面がすべて覆われるくらいかける。
９．200℃に予熱したオーブンで40分焼いて完成！

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