つけMen野郎のインスタグラム(bokurarri) - 4月16日 15時01分

悪魔ラーメン(純正) ＠一条流がんこラーメン総本家

2016/04/15(金)
【悪魔を天使と見まごうように】
前日の14日を体調不良とのことで臨休でした。ちょっと心配な思いのまま、夜勤明けで総本家へ向かう。四谷三丁目からちょっと寄り道をして、HottoMottoにてご飯を購入。11時頃に店頭に到着すると、5名ほどの並び。
通常だと定休日、且つブログの更新がなかったためか、並びは少ない。因みに開店後にブログを更新していました。何でも、書いたまま挙げ忘れていたそうです(笑)
しばしの待ちから入店。家元はTシャツでなく襟付きのポロシャツ着ていたのが何だか新鮮だｗ何より元気そうな姿で安心しました。
女将さんにご飯を手渡し、注文は前回同様に無言で悪魔オーダー。ちょっとしての…
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ちゃっくどぉ〜ん！！
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前日を休んで火入れした熟成悪魔はいつも通りのビジュアル。最近では当たり前になりつつある、悪魔肉。本来は家元が気が向いたら作る代物だ。
麺を啜った時のかんすい感も悪魔スープとは絶妙な調和だ。箸が止まらないとはこの事だ。ああ今日もしょっぱ旨くて幸せです。
悪魔悪魔と言うけれど、総本家に来ている時にはまるで天使に出会うかのようだ。それが、悪魔の片鱗を見せるのが食べてから時間が経った時です。こうして思い出すと、あのラーメンを食べたい！と思わせ、虜にさせてしまうのです。ほんと、家元がいつも言っているが、悪魔ラーメンを食べられなくなった時は知らないよ、こんなラーメン食べさせてくれるところは無いんだから。と。まさにその通りで、同じようなラーメン食べられないだろうなぁ。それまでに禁悪魔をするか、骨の髄までどっぷり浸かるか？こんなこと書いてるくらいだから止められないね。だって、おれには天使に見えるんだから

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