KURASHIRUのインスタグラム(kurashiru) - 5月21日 22時02分

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「鶏肉とレンコンのピリ辛炒め」
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【材料】2人分
鷹爪 1個
ごま油 10cc
③鶏もも肉 120g
③醤油 10cc
③塩胡椒 適量
③酒 10cc
③溶き卵10g
③かたくり粉15g
②れんこん 100g
②人参 1/4個
②ピーマン 1/2個
②ねぎ 1/4本
②生姜 1個
①醤油 20cc
①酢15cc
①鶏がらスープの素 3g
①砂糖 10g
①酒 10cc
①水溶きかたくり粉 20cc
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【手順】
1.鶏肉を一口大に切ってから、ボウルで③を揉み込みます
2.②を食べやすい形に切り分けます
3.ごま油を熱したフライパンで鷹の爪を炒めてから、1を炒めます
4.レンコンと人参を加えて炒めます
5.残りの野菜を加えて、①を順次加えていきます
6.盛り付けて完成です。

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