maiのインスタグラム(michoumama) - 5月24日 14時22分
5月24日(火)
アプリコット&紅茶の
レアチーズ・アントルメ♪
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ネーミングに迷いが…(笑)
今日はこちらと発酵種のスコーンを
レッスンのおやつにしました?
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みなさんのお墨付きを得られたので、
8月のメニューになりそうです?
今年の長野の杏しだいですが?
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下から
ジェノワーズ・オ・テ、
杏のレアチーズムース、
紅茶のクレムー、
杏のコンポートジュレ、
ジェノワーズ・オ・テ、
杏のレアチーズムース。
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とりあえず固める時間含めて
3時間で作りましたが、
レッスンでは4時間コースかな?
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2016/5/24
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