オイシックスのインスタグラム(oisix) - 7月29日 15時43分

【夏休みママ救済レシピ】
現在、#oisix　と #ぐでたま とのコラボ企画で行われている、「#夏休みを戦うママのための100レシピ」の中から、素敵メニューをご紹介していきます！
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まず第一弾は「レンジで完成！回鍋肉」です*\(^o^)/*
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炒めなくても定番のホイコーローが完成！油を使っていないからヘルシーなのもうれしいですよね！
野菜がたくさんとれる一品です*\(^o^)/*
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＜材料＞ 2人前
キャベツ（ひと口大）　100g
ピーマン（ひと口大）　2個
パプリカ（ひと口大）　1個
長ねぎ（ななめうす切り）　1/2本
豚薄切り肉（ひと口大）　100g
★しょうが（みじん切り）　1かけ
★にんにく（みじん切り）　1かけ
★甜麺醤　小さじ2
★豆板醤　小さじ1
★醤油　小さじ1
★みりん　小さじ1
★オイスターソース　小さじ1
★砂糖　小さじ1
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＜作り方＞
耐熱容器にピーマン、パプリカを入れ、その上にキャベツ、長ねぎを重ね入れる。豚肉を広げてのせラップをする。電子レンジ500Wで6分加熱し、全体に火を通す。
耐熱容器に★の調味料を入れてラップをせずに電子レンジ500Wで1分加熱する。
1に2の合わせ調味料を回しかけ、ラップをして電子レンジ500Wで1分加熱する。全体をざっと混ぜて5分蒸らし、味をなじませる。
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