KURASHIRUのインスタグラム(food.kurashiru) - 7月29日 17時00分

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100kcal料理！大根の鶏そぼろあん
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KURASHIRUでは、一緒に楽しく働く料理人スタッフを募集しております！
都内の交通が便利な五反田駅から徒歩7分！
少しでも興味のある方はお気軽にInstagramメッセージからのご応募お待ちしております〜♪(^^)
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大根 厚さ3cmの輪切り 2枚
鶏挽き肉 50g
①和風だし 小さじ1
①すりおろし生姜 小さじ1/2
①砂糖 小さじ2
①みりん 小さじ1
①醤油 小さじ1
①水 200cc
②水 小さじ2
②片栗粉 小さじ1 【手順】
1.大根は皮をむいたら、深さ5mmの隠し包丁を入れておきます
2.鍋に鶏挽き肉を炒め、火が通ったら大根と①を加え煮ます
3.大根が煮えたら、②の水溶き片栗粉を加えとろみをつけて完成です 【ポイント】
油を使わずに、鶏肉の脂で旨みを引き出せる一品です。100kcal以下なので、小腹空いた時に食べれますね！
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