KURASHIRUのインスタグラム(kurashiru) - 8月9日 20時00分

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「アジの刺身で簡単！棒寿司」
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【材料】2人前
あじ（三枚におろしてあるもの）1尾
大葉 2枚
------酢めし------
①ごはん 200g
①すし酢 10cc
②大葉 1枚
②みょうが 1/2本
②白ごま 大さじ1
------仕上げ------
すりおろし生姜 適量
千切り生姜 適量
ねぎ 適量
みょうが 適量
醤油 適量
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【手順】
1.アジは三枚おろしにしておきます。
2.大葉2枚は半分に、1枚は千切りにします。みょうがは小口切りにします。
3.あたたかいごはんに、すし酢を加えたら切るように混ぜ合わせます。
4.酢めしができたら②を加えて混ぜ合わせます。
5.巻きすにラップをしいたら、アジを乗せます。その上に半分に切った大葉を1枚分乗せます。その上に酢めしを乗せたら巻きすで巻いていきます。端と端はねじっておきます。これを2本作ります。
6.しっかりと巻けたら冷蔵庫で30分〜冷やして完成です。
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《ひとこと》
お好みですりおろし生姜等を乗せて、醤油をかけて召し上がってください♪
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