Cesar Gonzalez Cocineroのインスタグラム(cesarcocinero) - 8月15日 07時32分

Miren esta opción fácil y rápida para la merienda de cualquier día ?Muffins de Arándanos y Naranja.

Ingredientes:
150 g de Mantequilla
180 g de Azúcar
4 Huevos (si son de campo 3)
1 Naranja, jugo y ralladura
100 g de Arándanos
200 g de Harina todo uso tamizada con 2 cucharaditas de Polvo de hornear.

Preparación:
-Mezcla Mantequilla y el Azúcar hasta que quede como especie de pomada, si es con batidora, mejor.
-Agrega la ralladura y el jugo de Naranja.
-Añade los Huevos de a uno e intégralos bien.
-Añade la Harina e incorpora con espátula.
-Espolvorea los Arándanos con una cucharada de Harina y viértelos a la preparación.
-Mezcla bien y vierte la mezcla en los moldes.
Con esta receta salen 12 unidades (y dos o tres más. Depende del tamaño de molde que use).
-Hornea a fuego moderaro, 20 a 30 minutos.
Opcional: En vez de hacer Muffins, puedes verter la preparación en una budinera, previamente enmantecada y enharinada.

Receta y foto de @oneepicurean.
Cuéntenme si la prepararon, etiqietándome en su foto y usando #SoyCocinero al publicarla.

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