FOOD&COMPANYのインスタグラム(foodandcompany_grocery) - 8月31日 19時15分

【ターメリックライスレシピ】

簡単にスパイスカレーを作ることができるカレーの壺や、新登場のインディアスパイス＆マサラカンパニーなど、夏に似合うさまざまなスパイスを紹介した特集「スパイス・カレーで夏をもっと美味しく」はみなさん楽しんでいただけましたでしょうか？

カレーフェアレシピ第四弾となる最終回は、FOOD＆COMPANYのお料理上手・スタッフ高木がカレーに似合う黄色いライス〈ターメリックライス〉をご紹介します。 －－－－－－－－－－－－ ■ 材料
タイ米・バスマティ米などお好みの米　２合
水　２カップ
ターメリック　小さじ１／２
塩　少々
黒粒こしょう　小さじ１／２
サラダ油　小さじ１／２〜１

①米はさっと研いで鍋に入れる。残りの材料を全て入れ、混ぜて炊く。

②炊き上がったら５〜１０分蒸らして完成！ －－－－－－－－－－－－－ ターメリックは日本でいうウコン。黄色い色が一段と食欲をそそります。仕上げに輪切りのししとうやレモン、スライスアーモンドをトッピングするとより鮮やかな仕上がりに。今回は鍋で作りましたが、炊飯器でもおいしく炊けるのでご家庭で本格インドプレートを楽しんで！

#foodandcompany #フードアンドカンパニー #学芸大学 #オーガニック #organic #カレー #curry #ターメリックライス #レシピ #recipe

[BIHAKUEN]UVシールド(UVShield)

>> 飲む日焼け止め！「UVシールド」を購入する