市川歩美のインスタグラム(ayumichocolat) - 9月10日 19時47分

本日の日本経済新聞「Nikkeiプラスワン」のランキングで見事１位となったショコラティエ パレ ド オール「宮城の酒蔵　利き酒ショコラ」です。今朝から凄い反響だそうです！
東日本大震災の際、三枝俊介シェフが被災地である宮城県を訪れ、被災されながらも復興に向け、力強く歩む酒蔵の方々と出会い、その酒蔵のお酒を復興支援のためにショコラにされたものです。日本酒の風味の違いを利き酒のように、なめらかなガナッシュで味わえる三枝シェフならではの、ボンボンショコラの名作です。
パレドオール各店、またはオンラインショップで購入できます。http://palet-dor.ocnk.net/product/13
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