Cesar Gonzalez Cocineroのインスタグラム(cesarcocinero) - 9月13日 23時17分

¿Qué les parece unas Panquecas Red Velvet para empezar a celebrar el #DaInternacionalDelChocolate? Les comparto la receta para prepararlas.

Ingredientes:
1 ¾ tazas de Harina
2 cucharadas de Cacao
3 cucharadas de Azúcar
1 ½ cucharadita de Polvo para hornear
½ cucharadita de Bicarbonato de sodio
1 cucharadita de Canela
1 ¼ de taza de Buttermilk (es Leche cortada, prepárenla con 1 y ¼ de taza Leche y el jugo de 1 Limón)
2 Huevos, grandes
1 cucharadita de extracto de Vainilla
1 cucharada de colorante rojo comestible

Preparación:
-Vierte todos los ingredientes secos en un bowl y mezcla bien.
-Aparte, mezcla el Buttermilk, los Huevos, la Vainilla y el colorante.
-Añade la mezcla líquida a los ingredientes secos. Remueve hasta que esté todo bien integrado. No se debe exceder en el batido.
-Refrigera durante 15 minutos
-Calienta a fuego bajo, un sartén previamente rociado con aceite.
-Para hacer cada Panqueca, vierte ¼ de taza de mezcla en el sartén y deja cocinar por un par de minutos de cada lado.

Cuéntenme si las prepararon hoy, y etiquetenme en su foto, usando #SoyCocinero para ver cómo les quedaron.
?: @lalluskainen

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