直樹 加藤のインスタグラム(daimonjiyakatonaoki) - 11月10日 21時47分

今日のお昼は、酒屋の店舗で自炊デ〜
作ったのは、豚ひき肉のハンバーグ。
中身は、ひき肉のカサ増しで、
ごぼうとしめじをどっさりと。
つなぎは、パン粉や、小麦粉を
使わず、全卵です。
味付けは、オイスターソースと粉チーズ。
とにかく、肉の繊維が無くなるまで、
こね続けて、オリーブオイルを敷いた、
テフロンコートのフライパンで、
蓋をして、じっくり火を入れて完成。
しめじとごぼうの大量投入は、
旨味全開なんで、塩気が少なくても、
満足感ありますねぇ。
ハンバーグ、加工時間も僕の料理だと、
短い分類なんで、また作りまっさ。

#家庭料理 #料理 #男の料理

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