KURASHIRUのインスタグラム(food.kurashiru) - 11月21日 21時17分

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『餃子の皮で！豚肉の梅しそ巻き』
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【材料】 2人前
餃子の皮 　8枚
豚バラ肉 　100g
梅干 　4個
大葉 　8枚
塩コショウ 　少々
サラダ油 　大さじ1
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【手順】
梅干しはタネを取り除いて、ペースト状にしておきます。お肉は餃子の皮に合う大きさに切っておきます。
1. 餃子の皮の上の部分を少しあけながら、大葉、梅干しのペースト、豚肉を置いて軽く塩コショウし、餃子の皮の上の部分に水をつけて、巻いていきます。
2. フライパンにサラダ油を入れて、餃子の皮のとじめを下にして1分ほど焼き、裏返したらフタをして、弱火で3分ほど焼いていきます。
3. 表面がきつね色になり、お肉まで火が通ったら完成です。
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