KURASHIRUのインスタグラム(food.kurashiru) - 11月21日 07時12分

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『節約＆ヘルシー！もやしと豆腐の甘辛チーズつくね』
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【材料】 6個分
鶏ひき肉 　200g
モヤシ 　1/2袋
絹豆腐 　1/2丁
大葉 　4〜5枚
とろけるチーズ 　50g
片栗粉 　大さじ1
塩胡椒 　少々
①酒 　大さじ1
①はちみつ（なければ砂糖でも可） 　大さじ1
①醤油 　大さじ1
①オイスターソース 　小さじ1
卵黄 　1個
サラダ油 　大さじ1
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【手順】
1. モヤシ、とろけるチーズ、大葉はみじん切りにします。
2. ボウルに、1と鶏挽肉、豆腐、片栗粉、塩胡椒を入れて全体がなじむまで手でこね、丸く成形します。
3. サラダ油を熱したフライパンに、2を並べて両面焼き、①の調味料を入れて蓋をして弱火〜中火で蒸し焼きにします。
4. 3のタレがとろりと全体に馴染んだら出来上がりです。卵黄を付けてお召し上がり下さい。
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