【一皿・時短】食感楽しい＊簡単甘辛そぼろ丼のレシピこのレシピ「食感楽しい＊簡単甘辛そぼろ丼」は楽天レシピ公式アンバサダーN.E.Familyが考案しました。シャキシャキ、ほくほくの食感を楽しめる簡単丼ぶりです。肉、野菜と5種類の具材が入っているので栄養バランスもよく、しっかり食べられる1品です。油で炒めず少量の水で茹でるように作るので、炒めるときより火加減を気にしなくていいのでその間に汁物を1品作るのもいいですね。忙しい時はフライパン1つで作れ後片付けもラクだとうれしいですよね。簡単に作れておいしく栄養満点のごはんです。お好みでとろみをつけてもおいしいです。～アンバサダープロフィール～病院・保育園にて献立作成や食育活動に携わり、現在フリーランス管理栄養士としてレシピ提供やコラム執筆などを行っている。季節を通して食事、家族の時間の大切さを伝えたい。 ☆材料(4人分)☆ れんこん 150g 人参 90ｇ（1/2本）かぼちゃ 300ｇ（1/4個）ほうれん草 80ｇ（1/2袋）豚ひき肉 350g 水 100㏄酒大さじ2 醤油大さじ2 みりん大さじ2 ごはん 720ｇ（1人180g） ☆作り方☆ 1.れんこんは1～2cm角切りにし水にさらす。 2.人参は0.5～1cm角切り、かぼちゃは2～3cm角切りにする。 3.ほうれん草は4cm幅に切る。 4.フライパンに人参と水を入れ火にかける。 5.少し温まったられんこんとかぼちゃを加える。 6.野菜に火が通り始めたら豚ひき肉を加え混ぜる。 7.豚ひき肉の色が変わったら酒、醤油、みりんを加え全体を混ぜ合わせる。最後にほうれん草を加えしんなりしたら火を止める。 8.器にご飯を盛り、4を盛る。 ☆ワンポイント☆ 野菜の大きさを変えることでより食感を楽しめます。油を使って炒めないので、ずっとフライパンをかき混ぜて火加減を気にする心配もいりません。 #簡単甘辛そぼろ丼のレシピ #そぼろ丼のレシピ #レシピ #手作り #らでぃっしゅポケット #らでぃポケ #らでぃっしゅぼーや #radish #楽天レシピ公式アンバサダー #楽天レシピ #N.E.Family

radishboya1988さん(@radishboya1988)が投稿した動画 - 2016/12/14 08:31:00