テイストメイドのインスタグラム(tastemade_japan) - 12月20日 22時36分

押し花バタークッキー ■材料 ・無塩バター　60g ・粉砂糖　30g ・薄力粉　100g ≪飾り用≫ ・エディブルフラワー ・卵白 ■手順

1. ボウルに無塩バターを入れ、柔らかくなるまでよく混ぜ、粉砂糖を入れてよく混ぜる。

2. 薄力粉を入れゴムべらでさっくりと混ぜ、手でひとまとまりにする。

3. 直径3cmの棒状にまとめ、ラップで包み30分冷蔵庫で休ませる。

4. ラップから取出し、厚さ7㎜に切り、クッキングシートを引いた鉄板に並べる。

5. 表面に卵白を塗り、エディブルフラワーをのせる。

6. 再び卵白を上からたらし、スプーンで押し込むように貼り付ける。

7. 170℃で予熱したオーブンで13~15分焼いてできあがり！ （表面が焦げてきた際は、アルミホイルをかぶせる。） facebookも公開中！Tastemade japanで検索してくださいね。

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