C CHANNEL-Foodのインスタグラム(cchannel_food) - 12月21日 22時12分

とろーりもっちもち♪ じゃがいものチーズもっち?
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いももちの中にクリームチーズが入ったチーズもっち♪
じゃがいもとチーズの組み合わせは絶品！チーズ好きにはたまらない一品です。 .
■材料
・ じゃがいも…2個
・ バター…15ｇ
・ ハーブソルト…ふたつまみ
・ ブラックペッパー…少々
・ 片栗粉…大さじ2
・ ベーコン…2枚
・ クリームチーズ…50ｇ
. ■下準備
じゃがいもは水でぬらしてからラップをかけ600Wで5分加熱したら裏返して3分程度加熱する。
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■手順
1. 皮をむいたじゃがいもをつぶし、熱いうちにバター、ハーブソルト、ブラックペッパーを加え混ぜる。
2. 片栗粉、ベーコンも加えよく混ぜ合わせたら、じゃがいもの生地を6等分にする。一つずつ手に取り平らに伸ばし、クリームチーズを真ん中に置き生地で包んだら、丸く成形する。
4. フライパンに多めのサラダ油をいれ揚げ焼きにする。両面に焼き色が付いたら油を切りながらお皿に盛り付けたら完成です♪
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