つけMen野郎のインスタグラム(bokurarri) - 1月3日 19時20分

小ラーメン+生とじ玉子 ＠ラーメン二郎 歌舞伎町店

2017/01/03(火)
【とってもヘルシー 野菜増し】
正月も3日となると、ボチボチと営業を開始するお店がみられますが、短縮営業が多くて夜には間に合わない。どうしようかなぁ、と悩んでいる時に浮かんだ二郎?。そうなったらもう、二郎欲が高まるばかり。歌舞伎町店の営業を確認して向かい、18時に店頭着。外並び数名に接続し、待つこと20分ちょいでカウンター着席。硬さ普通オーダーからの…
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ちゃっくどぉ〜ん！！
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コールは野菜ニンニク。優しく盛られた野菜はシャキッとした茹でもやし中心。ニンニクは少なめコールで十分だったなぁ?スープの表面は厚めの油。油層の下に豚を煮込んだパンチのある醤油スープ。微乳化でいい感じです。
食べ易さを考えての天地返しをかまし、麺を弄る。まるでうどんのような中太のやや平な麺は、食感もうどんのようにモチモチとしている。野菜と麺をガツガツいくと顎が疲れるくらいの力強さである。
豚は可もなく不可もないレベル。途中でとじ玉子ディップするも、玉子に入れられた出汁の味が強すぎて、生玉子が恋しくなった?
久しぶり(約2年振り)の二郎で、小だとペロりとイケる事が判明した。2017年の初っ端にして、ラーメン二郎ペロリアンな身体になってしまった自分を戒めることを誓うのであった。
とはいえ、うまかったとよ。押忍ごっつぁん

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