. . *Menu of 500 calories or less * . . 動画を作らせて頂きました☺️❣ \レシピは @calorie500 をチェック❣/ . ?庄内の芋煮?? ?発芽玄米おにぎり? . 里芋たっぷりの芋煮は、簡単で身体にも優しく オススメです☺? 発芽玄米おにぎり?と一緒にどうぞ✨? . . #Repost @calorie500 with @repostapp ・・・ . [庄内の芋煮] =329kcal♪= 山形県の郷土料理といえば「芋煮」。 芋煮は地方により味付けや食材が異なりますが、 今回は庄内地方で食べられている味噌ベースの芋煮を紹介します! もちろん低糖質!野菜や豚肉のうま味がぎゅっと詰まった一品です(^^)! . . . 【栄養価】 エネルギー:329kcal たんぱく質:13.6g 脂質:10.2g 糖質:40.9g . . . 【材料】 発芽玄米ご飯:100g 塩:少々 のり:2枚 さといも:30g ごぼう:5g 板こんにゃく(白):20g 豚ロース薄切り:25g 厚揚げ:30g ねぎ:8g はくさい:20g ぶなしめじ:10g だし汁:1カップ 味噌:小さじ1強(8g) みりん:少々 . . . 【手順】 1:さといもは皮をむき食べやすい大きさに切ります。 2:ごぼうはよく洗い、ささがきごぼうにします。 3:こんにゃくは食べやすい大きさにちぎります。 4:厚揚げは沸騰した湯をかけて油抜きし、一口大に切ります。 5:ねぎは斜め切りに、白菜も食べやすい大きさに切ります。しめじは石突をとりほぐします。 6:豚肉を下茹でします。 7:さといも、ごぼう、こんにゃくをだしを加え煮て、味噌を加えます。 8:7にしめじと白菜の芯を加えて里芋が柔らかくなるまで煮ます。 9:8に豚肉と厚揚げ、白菜(葉)を入れひと煮立ちしたらねぎを入れて味を整えます。 10:仕上げにみりんを加えて完成です。 ※ご飯はのりを巻き、塩おにぎりにして食べると芋煮会風です。 . . . @calorie500をフォローして他のレシピも見てね♫ made by @amikuma1219 produced by yui . . =========================== レシピの質問、リクエストはコメント欄にお願いします( ^ω^ ) 専属管理栄養士からのダイエットのアドバイスがあるかも!? 作ったら #カロリー500 のハッシュタグをお願いします♬ =========================== . . . 監修:医療法人北翔会 . . . #ami動画#暮らし#和食器#ふたりごはん#おうちごはん#動画#料理動画#テーブルコーディネート#食卓#ダイエットメニュー#料理好きな人と繋がりたい#テーブルコーデ#やせる#ダイエット#ヘルシー#アレンジレシピ#カロリーオフ#低カロリー#糖尿病#糖質制限#diet#healthy#芋煮#公開ダイエット#和食#日本食#和 . . .

amikuma1219さん(@amikuma1219)が投稿した動画 -

amiのインスタグラム(amikuma1219) - 1月10日 10時25分


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里芋たっぷりの芋煮は、簡単で身体にも優しく
オススメです☺?
発芽玄米おにぎり?と一緒にどうぞ✨?
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[庄内の芋煮] =329kcal♪=
山形県の郷土料理といえば「芋煮」。
芋煮は地方により味付けや食材が異なりますが、
今回は庄内地方で食べられている味噌ベースの芋煮を紹介します!
もちろん低糖質!野菜や豚肉のうま味がぎゅっと詰まった一品です(^^)!
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【栄養価】
エネルギー:329kcal
たんぱく質:13.6g
脂質:10.2g
糖質:40.9g
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【材料】
発芽玄米ご飯:100g
塩:少々
のり:2枚
さといも:30g
ごぼう:5g
板こんにゃく(白):20g
豚ロース薄切り:25g
厚揚げ:30g
ねぎ:8g
はくさい:20g
ぶなしめじ:10g
だし汁:1カップ
味噌:小さじ1強(8g)
みりん:少々
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【手順】
1:さといもは皮をむき食べやすい大きさに切ります。
2:ごぼうはよく洗い、ささがきごぼうにします。
3:こんにゃくは食べやすい大きさにちぎります。
4:厚揚げは沸騰した湯をかけて油抜きし、一口大に切ります。
5:ねぎは斜め切りに、白菜も食べやすい大きさに切ります。しめじは石突をとりほぐします。
6:豚肉を下茹でします。
7:さといも、ごぼう、こんにゃくをだしを加え煮て、味噌を加えます。
8:7にしめじと白菜の芯を加えて里芋が柔らかくなるまで煮ます。
9:8に豚肉と厚揚げ、白菜(葉)を入れひと煮立ちしたらねぎを入れて味を整えます。
10:仕上げにみりんを加えて完成です。 ※ご飯はのりを巻き、塩おにぎりにして食べると芋煮会風です。 .
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2017/1/10

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