amiのインスタグラム(amikuma1219) - 1月11日 16時13分
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*Menu of 500 calories or less *
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動画を作らせて頂きました☺️❣
\レシピは @calorie500 をチェック❣/
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?おこげの野菜あんかけ???
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おこげ好きにはたまらない一品☺?
お野菜もたっぷり摂れるのでオススメです⭕️
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今まで作った動画は #ami動画 で
見て見てくださいね??
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#Repost @calorie500 with @repostapp
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[おこげの野菜あんかけ] =459kcal♪=
いつものご飯を「おこげ」にすれば、食感が変わって美味しく食べられます(^^)
野菜を炒める場合は、肉と分けて炒めたり、火の通りが遅い野菜から炒めると丁度よい仕上がりになります!
エビに含まれているビタミンEは、肌を健康に保つために必要な栄養素です♪
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【栄養価】
エネルギー:459kcal
たんぱく質:27.8g
脂質:19.4g
糖質:34.8g
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【材料】
マンナンライス:100g
むきえび:40g
鶏もも肉:60g
えだまめ(冷凍):20g
白菜:80g
長葱:1/2本
人参:20g
ピーマン:1個
しめじ:30g
サラダ油:小さじ1
顆粒中華スープ:0.5g
醤油:小さじ1
塩:少々
片栗粉:小さじ1
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【手順】
1:マンナンライスは3つに分けて、ラップで挟んで手で押しつぶします。(厚さ5mm程まで)
2:フライパンに深さ1cmほどのサラダ油(分量外)を熱し、「1」を揚げます。
3:全体がきつね色になったら、キッチンペーパーに「2」を取り、油を切ります。
4:白菜は縦半分にして削ぎ切り、人参は厚さ2mm程度の短冊切りにします。
5:ピーマンは乱切り、しめじは小房に分けておきます。
6:長葱は斜め切り、鶏もも肉は長さ3cm程に切ります。
7:フライパンにサラダ油を敷き、鶏肉を炒め、鶏肉の色が変わったら一度皿に取りだします。
8:同じフライパンで野菜を炒めます。
9:野菜に火が通ったら、「8」とむきえびを加え炒め合わせ、顆粒中華スープ、しょうゆ、塩で味付けします。
10:水溶き片栗粉で「9」にとろみをつけます。
11:皿に「3」を盛り付け、「10」をかけて完成です。
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made by @ami .
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監修:医療法人北翔会
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2017/1/11