二宮歩美のインスタグラム(ninomiyaayumi) - 1月18日 16時43分

『抹茶ロール』
ロールケーキって本当に簡単に作れちゃうだけれど、やっぱり何事もちょっとしたワンポイントだったりするんですね！！ 抹茶の風味を生かすために最後に加えたり、生地をしっとりさせるためにまさか少量の餡を混ぜ込むとか衝撃なる事実ー！！！ こういった知識も知っているか、知らないかでちょっとしたことが最終的に大きく作品の出来として変わってくるからもっともっと勉強して料理の質をあげていきたい！！ #二宮歩美
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