もぐー（mogoo）のインスタグラム(mogoo_tv) - 1月18日 17時57分

焼いても美味しいんです！『エッグインアボカド』
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■材料
2人分
・アボカド　1個
・卵　2個
・ベーコン　2枚
・トマトソース　150g
・ピザ用チーズ　適量
・塩　少々
・ブラックペッパー　少々
・パセリ　適量
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■作り方
１．アボカドは皮をむいて半分に切って種をとり、ベーコンは1cm幅に切っておく。
２．卵を卵黄と卵白に分ける。
３．卵白に塩を加え、メレンゲを作る。
４．グラタン皿にトマトソースをひき、３を入れる。
５．アボカドをのせ、くぼみに卵黄をのせる。
６．ピザ用チーズ、ベーコン、ブラックペッパーをトッピングする。
７．トースターで焦げ目がつくまで焼く。
８．パセリをちらして、完成！
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