カロリー500のインスタグラム(andd_food) - 1月22日 20時01分
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[カルボナーラ風トースト] =468kcal♪=
カロリーが高い!でもおいしい!
流行りのカルボナーラトーストをヘルシーにアレンジしました。
マヨネーズの土手は野菜でカロリーダウン!
さらに簡単トマトのマリネも付けて、疲れ気味の体を元気にしてくれるメニューです!
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【栄養価】
エネルギー:468kcal
たんぱく質:19.3 g
脂質:28.5g
糖質:29.5g
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【材料】
8枚切り食パン:1枚
ほうれん草:30g
赤パプリカ:20g
たまねぎ:10g
ベーコン:15g
バター:2g
マヨネーズ:大さじ1
卵:1個
ハーブソルト:少々
ピザ用チーズ:20g
カラフルミニトマト:50g
すし酢:大さじ1
オリーブオイル:小さじ1
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【手順】
1:ほうれん草とパプリカは3㎝幅に切り、玉ねぎは薄切りにします。
2:ベーコンは細切りにします。
3:フライパンにバターを熱し、ベーコンと玉ねぎを炒めます。炒まったら、ほうれん草とパプリカを入れて炒めます。
4:食パン全体にマヨネーズを塗って、炒めた野菜を土手のように食パンを囲います。
5:真ん中に卵を落とし、上にチーズを乗せます。
6:トースターで5分ほど、卵に火が通るまでトーストします。
7:卵が固まったらトーストは完成です。
8:カラフルミニトマトを半分に切って、すし酢とオリーブオイルを入れて和えたら完成です。
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監修:医療法人北翔会
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2017/1/22