C CHANNEL-Foodのインスタグラム(cchannel_food) - 2月1日 00時18分

まさか!! アレで!?　水玉ベリーケーキ?? .
可愛いドット柄何で作ってるの？？
なんと誰もが知っているアレで簡単にできちゃうんです！
見た目も可愛くて、味も美味しい水玉ベリーケーキ♡ぜひお試しあれ！
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■材料（15cm型1個分）
・ココアスポンジケーキ…1個
・生クリーム（八分立て）…適量
・いちご…1パック
・チョコレート…200g
・お好みのベリー…適量
・スペアミント…少々
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■手順
（下準備）プチプチのシートをケーキの幅、高さより2〜3cm程長めに切っておく。（表面にアルコールスプレーを吹きかけ、拭いておく。）スポンジケーキは半分にスライスし、生クリームと半分に切ったいちごを入れ、表面は生クリームで平らにならしておく。
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1. チョコレートをボウルに割り入れ、ゴムベラで混ぜながら湯煎で溶かす。（チョコレートに艶が出るまで混ぜ合わせます。）
2. 下準備で用意したプチプチの突起のある面を上にし、1のチョコレートをまんべんなく垂らす。パレットナイフでシートの表面にチョコレートを平らに伸ばす。
3. チョコレートが手にくっつかないぐらいに固まってきたら、チョコが付いている面を内側にして下準備したケーキに貼り付けていく。
4. チョコレートが完全に冷えて固まったら、端からチョコレートがはがれないよう慎重にプチプチを外す。
5. いちごやお好みのベリーでケーキをデコレーションしたら、完成です♪
（ケーキを切り分ける時は、温めたナイフで切るとチョコレートが割れにくいですよ。）
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