日本酒センター ニューフクシマのインスタグラム(fukushimanihonshu) - 2月15日 21時54分

今日の日本酒は、純米吟醸生酒の「明鏡止水　純米酒　日本の冬」です。 「明鏡止水　純米酒　日本の冬」は長野県にある「大澤酒造」という蔵元で製造されています。

日本酒度 ＋2
酸度 　1.7
アルコール度数　16度
精米歩合 　59％
「一点の曇りの無い鏡、揺るぎの無い水面」というような心境で作られたお酒。癒し系の純米酒です。

http://fukushima-nihonshu.com/archives/2747
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