American beef&porkのインスタグラム(americanmeatjapan) - 2月22日 15時10分

アメリカン・ミート公式ウェブサイトでは、井上かなえさんによるレシピ動画　「井上かなえの めちゃくちゃおいしい！ アメリカン・ミートレシピ」　を配信中です！
今回ご紹介のレシピは、「ご飯が進む！アメリカン・ポーク肩ロースの甘辛ジューシーソテー」です。
ジューシーで柔らかいアメリカン・ポークと甘辛いタレの相性がバッチリ！ごはんが進む一品です。見た目も豪華で気分が上がりますね。今夜のメインにいかがでしょうか？ ＜材料(2人分)＞
アメリカン・ポーク肩ロース とんかつ用 2枚
薄力粉 大さじ2
サラダ油 少々
にんにく 1片
ブラックペッパー 適量
＜A＞
砂糖、みりん、米酢、オイスターソース 各大さじ1/2ずつ
しょうゆ 大さじ1 ＜作り方＞
１．アメリカン・ポークは筋切りをして両面に薄力粉をまぶす。にんにくは薄切りにする。＜A＞を小皿に混ぜ合わせておく。
２．フライパンに油をひいてにんにくを入れ、強火から中火にかける。肉を並べ、片面がしっかり焦げ目がついてきたら裏返し、両面こんがりと焼く。
３．余分な脂をキッチンペーパーで拭き、火を弱める。＜A＞を流しいれて煮詰め、照りよく仕上げる。器に野菜と一緒に盛り付け、お好みでブラックペッパーを振る。 ★レシピ動画は、プロフィールのリンクからご覧ください★
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