･ 2017.2.27 Mon ･こんにちは? Ryoです。朝、曇ってたのにこちらお天気なってきました。･･簡単ですがレシピ付きで昨日の #おうちごはん行きますね。･･ *ほうれん草と牡蠣のグラタン *原木椎茸ホイル焼き *じゃがいものポタージュ *野菜サラダ *デニッシュトースト･･グラタンの作り方簡単に載せておきます。･･【材料】2人前牡蠣（加熱用）･･･10粒ほうれん草･･･1/2袋バター･･･30g 小麦粉･･･30g 牛乳･･･300ml 塩胡椒･･･適量とろけるチーズ･･･好きなだけ･･【作り方】 ① 牡蠣は片栗粉･酒（分量外）少々をまぶして少し水を入れよく揉み込む。その後、流水でよく洗い水気を切っておく。 ② ほうれん草は食べやすい長さにカットしておく。 ③ ①に塩胡椒、小麦粉（分量外）をまぶし、油を敷いたフライパンで焦げ目がつく程度に両面焼き取り出す。 ④ ③のフライパンにバターを入れ、溶けたら小麦粉を入れ粉っぽさが無くなるまで炒める。焦げないように注意してください。 ⑤ ④に牛乳を少し加えて混ぜ合わせる。水分が無くなったらまた牛乳を。この工程を繰り返しベシャメルソースを作る。塩胡椒で味を整える。少し柔らかめに仕上げた方が食べやすいので牛乳の分量はご家庭で調整してください。 ⑥ ⑤にほうれん草を加えてしんなりしたら ③の牡蠣を出てきた汁ごと戻し入れる。さっくり混ぜ合わせたら耐熱皿へ。 ⑦ ⑥にとろけるチーズを乗せ 200～230℃のオーブンで10分程度焼き上げる。トースターでもOKです。美味しそうな焦げ目が付けば完成です。･･ @141select 様より頂いた無農薬有機野菜で。･ここのお野菜、味の違いのわかる大人の方に食べていただきたい『贅沢野菜』です。･･ほうれん草はアクが無く柔かい♡ ･じゃがいもはキメの細かい断面。甘くて美味しいです。･椎茸たまらーん?⤴ ･コウタさんの好きなホイル焼きで。塩と一味で食べるのが我が家流です。･･初回限定の試食パック980円。送料無料です。･･美味しそうなレシピも同梱して下さってますので参考になりますよ。･グラタンレシピは少しアレンジしました。･･マカロニ入りだったのですが重くなりそうだったので抜いてます（笑）･･気になる方はタグから飛んでみてください。･お野菜の詳細などプロフのリンクよりご覧頂けます。･･画像スワイプでグラタンアップ画像。３枚目に届いたお野菜セットの全貌有りです。･･日野菜が美味しそぉ過ぎて? ･ぬか床で待機しております。熱ご飯に混ぜて食べるの楽しみー(*´∀`)♪ ･･ #PR #141select #lin_stagrammer #igersjp #わっぱdeごはん #おうちカフェ #晩御飯 #Delistagrammer #デリスタグラマー #ロカリ #w7foods #クッキングラム #delimia #クッキングラムアンバサダー

wappadegohannさん(@wappadegohann)が投稿した動画 - 2017/02/27 16:45:42