Sascha Barbozaのインスタグラム(saschafitness) - 2月27日 23時49分

Esta receta toma un tiempito de preparar pero vale la pena! ???Es super deliciosa, saludable, no es algo bajo en calorías pero es un postre sano apto para adultos y niños.
Ingredientes.
Base.
1/3 de taza pasta de cacao rayado, use una marca Terrasoul y la compre en amazon.
1/3 de taza de mantequilla de maní natural.
2 cucharadas de miel.
Aceite de coco para engrasar molde rectangular, busca uno que no sea tan grande. 6 x 8 inches.

Derrite a baño de María la pasta de cacao y luego agrega el resto de los ingredientes. Engrasa el molde y echa la mezcla, colócalo en el congelador.

Nougat filling.
1/3 taza de maní natural.
1/2 taza de harina de almendras.
1/3 taza de leche de coco sin azúcar.
1/3 taza de aceite de coco en su versión líquida.
2 dátiles sin semilla.
1/2 cucharadita de vainilla.

Agrega todo en una licuadora o procesador hasta lograr una mezcla homogénea. Saca la base del congelador y agrega toda esta mezcla encima, vuelve a colocar en el congelador.
Toffe filling.
1/3 taza de mantequilla de maní natural.
1/3 taza de miel.
1/4 taza de leche de coco sin azúcar.
4 dátiles sin semilla.
Aproximadamente 8 gotas de stevia líquida con sabor a toffe , es opcional, la venden en Whole foods.

1/3 taza de maní picadito.
1/4 cucharadita de sal marina.

En el procesador o licuadora agregar todos los ingredientes menos el maní picado, una vez que la mezcla está bien licuada a pagar el procesador y agrega el maní picado y sal marina, echa esta capa, esparce bien y vuelve a congelar.
Chocolate icing/nevado.

1/4 taza de pasta de cacao rayada.
2 cucharadas de mantequilla de maní o de otro fruto seco, yo use de almendras.
1/4 de taza de aceite de coco.
1 cucharada de miel.
1/4 cucharadita de sal marina.

Derrite en baño de María el chocolate y luego agregar todos los ingredientes, revuelve bien y agrega esta última capa al postre, vuelve a congelar, la receta dice 30 min pero yo la tuve que dejar casi 3 horas, pícalo en rectángulos. Éste postre siempre debe estar refrigerado.
Esta receta la saqué de un libro que se llama "Its a Pleasure" de Virpi Mikkonen. Todas las recetas de ese libro se ven increíbles???

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• vanelja